为保证顾客饮食安全，南京市溧水区商场监督管理局采纳“监管+服务”方法，排查出售环节食物安全危险，标准散装食物运营行为。

  作业人员以超市、食杂店等为要点场所，环绕散装食物和食用农产品展开查看，包含是否按要求在外包装上、容器外或货架等明显方位上设置标签标识，标识内容是否标准完好包括食物称号、生产日期、保质期、生产者称号、联系方法等内容，自取称重的散装食物防尘防蝇设备是否完善，是否有运营假冒伪劣、过期蜕变产品等行为。对现场发现的问题，查看人员本着“发现一处、整改一处、标准一处”的准则，现场催促运营户整改。

  针对部分散装食物标签替换频率较快、运营户手写作业量大的实际问题，区商场监督管理局作业人员自行购买便携标签打印机，摸透运用方法后选取部分超市作为试点，对运营者和散装食物出售人员安排而且展开训练，具体解说散装食物标签的相关标准要求，演示怎么样去运用便携标签打印机规划模板、打印标签，并让超市职工在指导下自己着手测验操作，参与运营者和出售职工都表明：“这样比原先手写的便利多了。”对实际运用后遇到的问题，作业人员也活跃予以回答协助，现在，2家参训超市的散装食物标签标识均已悉数标准执行到位。

  下一步，溧水区商场监督管理局将继续强化监督查看，广泛宣扬引导，以典型带动食物运营单位标准行为，全面执行食物安全主体职责，让散装食物安全不“散装”。（张慧慧 黄瑶）