超市货品摆放有玄机。近来,一则超市货架营销内情的音讯引起网友热议,网友@陈陈陈陈小一说:快过期的放前面,最新鲜的货品“沉没”在后边,最廉价的在货架下面,而与人视野同高度的产品往往赢利较大,这在业界是通行的规律。
昨日,记者在几家大型超市发现,奶制品等易腐坏食物的摆放的确都按照“出产日期越靠前摆放就越靠前”的准则。正在收购的顾客和记者说,他们往往只重视这些食物是否在保质期内,并不会故意向后寻觅出产日期最新的食物。在一家小型超市,保质期较短的面包,11月8日出产的堆放在11月9日出产的产品前面,顾客顺手拿到的大多是出厂时刻相对较久的产品。
在其他产品的货架前,记者看出不一样的品牌产品的摆放虽偶有收支,但大都契合同类产品中“与视野齐平的价格最高,其他方位的价格较低”的准则。例如在一家超市的与人身高大致持平的八宝粥货架前,首要进入眼皮的八宝粥标价为4.6元,向下是另一款3.8元,摆在最下面的一款则为3.0元。
“货架的陈设方法看似随意,其实从营销学的角度上看,都是有考究的。”吉林工商学院管理学教授李叔宁在承受各个媒体采访时说,依据人的观看习气和拿取的便利程度,可将货架空间分为上、中、下三种不同的段位。其间中段是黄金方位,最易被人看到和拿取,上段夺目易于点拨,下段方位较差。因而超市常把货架最显眼的黄金方位用来陈设高赢利产品、独家代理或经销的产品、走货量大知名度高的产品,最上层一般陈设需求引荐的产品,基层则一般是出售周期进入衰退期的产品。
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