（记者史子杨）近来，海口市商场监督办理局发布《特别食物专区专柜标准运营建造攻略》，要求特别食物专区专柜需做到环境规整，光线足够，货架及物品摆放规整，特别食物标识和消费提示夺目、明晰易辨识，无对店内环境及物品发生污染危险的污染源。运营者要自觉执行食物安全主体职责，诚信运营，恪守特别食物相关法令法规。

  海口市商场监督办理局要求，运营建造特别食物专区专柜的运营主体营业执照、食物运营答应证或存案信息有必要真实有效，与实践运营状况共同；运营场所的明显方位选用悬挂、摆放或电子屏方法展现食物运营答应和存案信息。医疗机构和药品零售企业之外的特别食物运营企业未向顾客出售特别医学用处配方食物中的特定全养分配方食物。

  特别食物专区专柜运营需按要求装备食物安全总监或食物安全员，且人员需具有特别食物运营必备的法规常识、技术和经历；树立特别食物从业人员健康办理制度和健康办理档案。

  专区专柜（货架）出售特别食物，要与一般食物、药品或许其他产品分区出售，特别是固体饮料、运动饮料、补养类中药材、儿童和孕妈妈奶粉等产品，不易形成顾客混杂。每类特别食物的专区专柜（货架）标准建立提示牌，提示牌为绿底白字，字体为黑体。出售保健食物要在店内明显方位标示“保健食物不是药物，不能替代药物医治疾病”等消费提示。用于营销宣扬的特别食物广告、宣扬画（册）等一定要契合法令和法规要求，不触及疾病防备和医治成效等虚伪夸张内容。

  此外，《特别食物专区专柜标准运营建造攻略》还对店肆进货查验和产品追溯、网络出售等方面做出了相关要求。

  运营者运营少数特别食物、不具有条件设置独自专柜的，引荐选用压条的方法标示。（图片来自：海口市商场监督办理局）